O curso de Nutrição do UniAri forma nutricionistas generalistas, capacitados para atuar de forma crítica e humanista em áreas essenciais à promoção e recuperação da saúde. A atuação é baseada em princípios éticos e considera as realidades econômica, política, social e cultural.
Presencial
Carga Horária e Duração:
3.200h | 4 anos
Sobre a Modalidade:
Aprendizagem prática intensiva: vivências de sala + laboratórios, ateliês, clínicas e projetos de extensão.
Networking vivo: convivência diária com docentes e colegas, eventos temáticos, bancas e feiras acadêmicas.
Rotina que disciplina: horários fixos, presença constante do professor e feedback imediato.
Infraestrutura acadêmica: biblioteca física, espaços de estudo, monitorias e apoio pedagógico.
Experiência universitária completa: vida no campus, centros acadêmicos, ligas, atividades culturais e esportivas.
Avaliação contínua: trabalhos, seminários, provas e práticas, com acompanhamento próximo.
Unidades de aprendizagem certificadas: complementam a matriz com competências específicas e atualizáveis.
Semipresencial
Carga Horária e Duração:
3.200h | 4 anos
Sobre a Modalidade:
O melhor dos dois mundos: teoria online (assíncrona e encontros ao vivo) + práticas presenciais regulares (laboratórios, clínicas, projetos, extensão).
Compatível com a rotina de quem trabalha: mantém a experiência de campus, sem abrir mão da flexibilidade.
2 dias no campus (presenciais): práticas de laboratório/ateliês/clínicas, orientação próxima, networking e projetos em equipe — a parte “mão na massa” que qualifica sua formação e acelera a empregabilidade.
1 dia/semana de aulas ao vivo (lives): encontros síncronos com presença e participação registradas, dinâmica de sala e feedback em tempo real (com gravação para revisão).
Unidades de aprendizagem certificadas: cursos curtos e focados nas skills mais demandadas, compondo trilhas que enriquecem o histórico formativo do aluno.
Rotina inteligente: menos deslocamentos no dia a dia, mantendo vivência de campus e cadência semanal clara.
Acompanhamento do progresso: AVA integrado com as aulas ao vivo, e acompanhamento do progresso por dashboards.
| Modalidade | Carga e Duração | Vantagens | Investimento |
|---|---|---|---|
| Presencial | 3.200 horas 4 anos |
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| Semipresencial | 3.200 horas 4 anos |
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Projeto Integrador I – 80h
Comunicação e Linguagem I – 40h
Introdução ao Curso – 40h
Anatomia Humana – 80h
Citologia, Histologia e Embriologia – 80h
Bioquímica – 80h
Projeto Integrador II – 40h
Comunicação e Linguagem II – 40h
Bromatologia – 80h
Saúde Coletiva I – Processo, Saúde e Doença e Políticas Públicas de Saúde – 80h
Microbiologia e Imunologia – 80h
Fisiologia – 80h
Projeto Integrador III – 40h
Avaliação Nutricional – 60h
Nutrição e Metabolismo – 60h
Metodologia do trabalho e da pesquisa científica – 60h
Saúde Coletiva II – Educação e Saúde – 80h
Biossegurança – 40h
Patologia – 80h
Projeto Integrador IV – 40h
Nutrição e dietética – 60h
Microbiologia de alimentos – 40h
Psicologia em Saúde – 40h
Farmacologia – 80h
Bioestatística – 60h
Parasitologia – 40h
Unidade Curricular de Extensão I – 40h
Projeto Integrador V – 40h
Tecnologia de Alimentos – 60h
Nutrição Clínica I – 60h
Administração de Serviços de Alimentação I – 60h
Técnica Dietética – 60h
Nutrição Materno-Infantil – 60h
Tópicos Integradores – Nutrição Esportiva – 40h
Projeto Integrador VI – 40h
Nutrição Clínica II – 60h
Administração de Serviços de Alimentação II – 60h
Nutrição em Saúde Pública – 60h
Nutrição na Infância e Adolescência – 40h
Alimentos Funcionais e Fitoterapia – 40h
Educação Alimentar e Nutricional – 60h
Trabalho de Conclusão de Curso – TCC I – 40h
Estágio Supervisionado I – 210h
Estágio Supervisionado II – 210h
Trabalho de Conclusão de Curso – TCC II – 40h
Estágio Supervisionado III – 220h
Optativa – 40h
O aluno participa de projetos integradores desde o início, promovendo a aplicação prática dos conhecimentos e uma experiência acadêmica mais completa.
Professores mestres e doutores com vasta experiência acadêmica e assistencial garantem uma formação de excelência, combinando teoria e prática.
Desde o primeiro ano, os alunos têm contato com pesquisa e extensão, oferecendo uma visão ampla e prática da Nutrição.
A infraestrutura moderna e bem equipada proporciona uma formação técnica avançada em um ambiente de aprendizagem especializado.
A biblioteca, tanto física quanto virtual, oferece vasto material atualizado, garantindo suporte teórico ao aprendizado dos alunos.
O curso conta com oportunidades de estágio em hospitais e clínicas, aproximando os alunos do mercado de trabalho desde cedo.
A faculdade oferece parcerias com instituições internacionais, proporcionando aos alunos uma experiência global e maior competitividade no mercado.
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